Serveur - Serveuse de Bar-Brasserie Polyvalent H/F - PONGE

Le Phare" Brasserie, Crêperie, Pizzeria, est un lieu chaleureux offrant une cuisine traditionnelle maison, des tapas, des cocktails, des plats et des desserts, le tout servi en continu de 9h à 19h. Profitez de notre Brunch le dimanche dans une ambiance cosy avec une vue exceptionnelle sur le port. Arrivage de poissons frais, menus variés et options végétariennes disponibles.
Amplitude horaire 9h à 23h hors saison, restaurant ouvert 7J/7J.Vous serez en charge du service en salle, au bar en fonction de l'activité.
Vos missions :
- Accueillir les clients, prendre les commandes, servir les plats et les boissons
- Assurer la mise en place de la salle, le débarrassage et la remise en ordre des tables
- Gérer les encaissements
- Veiller à la satisfaction des clients par la qualité du service et le respect des consignes d'hygiène et sécurité.
Vous appréciez le travail en équipe, vous êtes doté(e) d'un excellent sens du relationnel, vous êtes passionné(e) par le milieu de la restauration ?
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Les horaires et le planning sont à définir avec le recruteur.

Experience: 1 An(s) - Sur même type de poste

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de dressage de table,Techniques de service à l'assiette,Techniques du service en salle,Communication avec la cuisine,Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Préparer des boissons chaudes ou froides,Veiller à la présentation soignée des plats,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Garantir la satisfaction du client,Proposer des produits additionnels,Saisir une commande sur informatique,Procéder à l'encaissement,Maintenir une communication claire et professionnelle,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.