Cuisinier H/F - Job&talent

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Job&Talent recrute un·e cuisinier·ère pour l'un de ses clients dans le secteur de la restauration collective / d'entreprise.

Horaires :

- Poste à pourvoir sur un planning fixe du lundi au vendredi
- Horaires indicatifs :07h00 -15h30 (amplitude indicative) avec pauses prévues selon la réglementation
- Possibilité d'heures supplémentaires selon l'activité

Salaire :

- Rémunération :12,30 €/heure
- Indemnités de fin de mission et congés payés (IFM, CP)
- CET rémunéré à 10%

Profil recherché :

- Personne rigoureuse, organisée et respectueuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Expérience exigée en cuisine collective ou traditionnelle
- Connaissance des techniques culinaires (préparations, cuissons, découpe, dressage)
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
- Bonne capacité d'adaptation, sens du service et esprit d'équipe

Missions principales :

- Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et les menus établis
- Contrôler la qualité des produits et relever les températures conformément aux procédures
- Assurer le dressage et la présentation des préparations
- Veiller à la sécurité alimentaire et appliquer le plan de maîtrise sanitaire
- Participer au stockage, à la réception des marchandises et au suivi des stocks
- Réaliser le nettoyage, la désinfection et le rangement des postes, matériels et locaux
- Signaler toute anomalie (produits non conformes, dysfonctionnements matériels) au responsable

Avantages du poste :

- Prise en charge partielle des repas
- Mutuelle après414 heures de travail effectif (selon conditions)
- Accompagnement par nos équipes et prise de poste rapide
- Indemnités prévues selon la législation de l'intérim (IFM, congés payés)

Lieu de la mission : FREJUS

Durée de la mission : Mission en intérim - durée variable (remplacement, renforts, long terme possible)

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