Aide-Cuisinier - Aide-Cuisinière - Cuisine Marocaine H/F - la Gazelle D'or O'parinor

Mission principale

L'aide-cuisinier(ère) assiste le/la cuisinier(ère) dans la préparation des plats, l'organisation de la cuisine et l'entretien, afin d'assurer un service fluide et de qualité.

Activités et responsabilités

Préparation des ingrédients

Épluchage, découpe et préparation des légumes

Préparation des semoules, pâtes, msemmens, batbouts et harchas

Aide à la préparation des garnitures (oignons, tomates, poivrons, viandes)

Aide à la production

Assistance pour les couscous, tajines, pastillas et rfissa

Participation à la cuisson des frites et accompagnements

Dressage simple des plats et aide au service

Entretien et hygiène

Nettoyage du poste de travail, des ustensiles et des équipements

Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Aide au rangement et au stockage des marchandises

Compétences requises

Connaissances de base en cuisine

Rapidité, sérieux et motivation

Capacité à suivre des consignes précises

Sens de l'hygiène et du travail bien fait

PROFIL :
Intérêt pour la cuisine marocaine
Esprit d'équipe et ponctualité
Volonté d'apprendre et d'évoluer

Experience: 12 Mois

Compétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.