Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Sogeres

Envie d'un nouveau challenge dans une ambiance familiale ?
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour un site d'entreprise réalisant 200 couverts/jour où votre expertise et votre passion feront la différence.
Rejoignez notre équipe à Harfleur pour faire une différence positive dans la vie des 200 salariés au sein d'une entreprise, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité.
Travaillant aux côtés d'un Responsable de site, vous ferez partie d'une équipe de 5 passionnés.
Vos missions
Assurer la production chaude et veiller à la qualité des repas.
- Gérer les stocks, optimiser les coûts matières et garantir la maîtrise des budgets.
- Manager une équipe de 5 collaborateurs dans un esprit de collaboration et de bienveillance.
- Maintenir un excellent relationnel avec les clients.
- Appliquer et faire respecter les normes HACCP et les règles de sécurité.
- Utiliser l'outil informatique (connaissance du logiciel SOL ou similaire appréciée).

Horaires structurés : (Du Lundi au Vendredi de 6h30 à 14h45, possibilité de travailler exceptionnellement le week-end selon les besoins
Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois (après un an d'ancienneté revolue), CSE, mutuelle de base gratuite, 15 RTT, congés pour événements familiaux

Esprit d'équipe, rigueur et goût pour le contact client

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,connaissance du logiciel SOL ,Expertise en normes HACCP et gestion des coûts.

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.