Boucher H/F - Artus Interim

L'AGENCE ARTUS INTERIM D'EVRY recherche un BOUCHER H/F pour une grande enseigne de distribution.

Vos missions principales sont:

Préparer, découper et désosser les viandes selon les techniques professionnelles
Réaliser le tranchage, l'emballage et l'étiquetage des produits
Contrôler la qualité, la fraîcheur et l'origine des viandes
Assurer la mise en rayon attractive et la présentation des produits
Conseiller les clients sur les produits, les recettes et les cuissons
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et HACCP
Gérer les stocks, commandes et inventaires du rayon
Participer à la propreté et l'organisation du laboratoire et du rayon

Vous êtes titulaire d'un CAP boucherie ou d'un CQP en boucherie et/ou vous avez 2 ans minimum d'expérience du métier.
Vous appréciez travailler en équipe dans un environnement dynamique.
Expérience :
Expérience requise:

Expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou en grande distribution
Maîtrise des techniques de découpe, désossage, tranchage et préparation des viandes
Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP, DLC/DLUO, traçabilité)
Capacité à gérer les stocks, commandes et inventaires
Expérience dans l'accueil et le conseil client