Cuisinier de Collectivité H/F - Aquila RH

Aquila RH' Saumur, agence de recrutement spécialisée en intérim, CDD et CDI, place la satisfaction de ses candidats et de ses clients au coeur de ses priorités.

Implantée au centre de Saumur, notre équipe privilégie la proximité, l'écoute active et la réactivité. Notre objectif est simple : vous proposer une opportunité professionnelle en adéquation avec vos compétences et vos valeurs, au sein d'entreprises locales engagées.

Chez Aquila RH', nous mettons l'humain au premier plan : transparence, accompagnement individualisé, respect et professionnalisme guident chacune de nos actions.Ce que nous vous proposons

- Un cadre de travail organisé et bienveillant, orienté vers la sécurité et le bien-être des tout-petits,
- Un suivi personnalisé par votre interlocuteur Aquila RH' pendant toute la durée de la mission,
- La possibilité de mettre en avant vos compétences de cuisinier spécialisé en petite enfance.

Vos missions

Rattaché(e) à la structure de la crèche, vous assurerez en totale autonomie la production des repas pour une trentaine d'enfants âgés de 3 mois à 3 ans.

Vos missions principales seront :

- Préparer des repas adaptés à l'âge des enfants (textures lisses, mixées ou évolutives),
- Appliquer rigoureusement les procédures HACCP et les règles d'hygiène alimentaire,
- Prendre en compte les allergies, intolérances et régimes spécifiques,
- Gérer les stocks, les commandes et le suivi des denrées alimentaires,
- Assurer le contrôle des températures, la traçabilité et la prévention des risques bactériologiques,
- Adapter les repas selon les informations transmises par les assistantes maternelles,
- Effectuer le nettoyage quotidien de la cuisine et du matériel,
- Garantir la qualité nutritionnelle, l'équilibre des menus et la sécurité sanitaire.

Pré-requis

- Diplôme de cuisine validé,
- Certification HACCP à jour,
- Autonomie complète en poste,
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité,
- Disponibilité immédiate pour un remplacement de courte durée.

Profil recherché

- Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP/BEP minimum),
- Formation HACCP obligatoire,
- Expérience en restauration collective exigée, idéalement en crèche ou en milieu médico-social,
- Capacité à travailler seul(e), avec méthode et organisation,
- Sens des responsabilités, rigueur et attention particulière aux besoins des jeunes enfants.

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps partiel

Salaire : 12 € - 13.5 € par heure