Commis - Commise de Cuisine H/F - Pizza Cosy

Une vie sans pizza, c'est comme la mer sans vague . Et chez Pizza Cosy, la pizza on l'aime beaucoup, passionnément, à la folie !
Avec plus de 70 pizzerias sur le territoire, on travaille depuis 2010, avec la passion dévorante des bons produits.
Toutes nos pizzas sont préparées et servies avec amour. Et toujours avec des ingrédients cuisinés et de saison, une pâte à pizza maison et des produits de qualité minutieusement sélectionnés.Dans le cadre de son développement, Pizza Cosy recrute son/sa :COMMIS DE CUISINE H/F basé à Béziers Poste 15H.
TES MISSIONS :
Assurer la transformation des produits bruts en produits finis :
Découpes (utilisation de la trancheuse et de couteaux)
Préparation des bases pizza
Montage et assemblage de desserts
Mise à disposition des produits pour le service
Préparer la pâte quotidiennement (utilisation du pétrin)
Assurer la préparation des produits en respectant les normes HACCP et les fiches techniques (assaisonnement, découpe, conservation)
Veiller au bon respect des DLC primaires et secondaires
Effectuer la traçabilité des denrées
Réceptionner les commandes et les ranger en respectant les conditions de conservation des produits selon les règles d'hygiène
Entretenir l'espace de travail et le matériel
L'ensemble de ces missions doit être réalisé dans le respect des règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant.
Liste de taches non exhaustive. Le collaborateur pourra être amené à réaliser D'autres activités au sein de l'établissement en fonction des besoins.
CARACTÉRISTIQUES :
Poste à temps partiel
Statut d'employé non-qualifié Niveau I Echelon A
Orga actuelle dans les shops : matin : 9h-12h du lundi au vendredi
PROFIL :
Connaître le vocabulaire et l'organisation d'une cuisine
Connaître les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) en cuisine
Rigoureux(se)
Organisé(e)
Rapidité d'exécution
Autonome
Si tu réunis (presque) toutes ces qualités, alors n'attends plus et contacte-nous vite afin de rejoindre la Cosy Family !
Alors, seras-tu notre prochain crush ?

Experience: Débutant accepté

Compétences: Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Evacuer et trier des déchets, des produits

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide