Boulanger - Boulangère H/F - Maison Koël

La boulangerie Maison KOËL, récemment rénovée et située en plein coeur de Châteauroux, recherche un(e) boulanger(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe artisanale.

Vos missions principales :
- Préparer, pétrir, façonner et cuire les pains et viennoiseries
- Maîtriser les différentes techniques de panification
- Garantir la qualité des produits dans le respect des normes d'hygiène
- Contribuer à l'organisation et à la propreté du laboratoire

Profil recherché :
- CAP
- Capacité à s'adapter et à travailler dans une ambiance artisanale moderne

Compétences attendues :
- Bouler, façonner les pâtons
- Connaître les farines, levures, additifs, temps de pousse et cuisson
- Organisation et sens de la précision

Conditions proposées :
- Horaires du matin : 3h30 à 10h50
- 2 jours de repos consécutifs par semaine

Entreprise : Maison KOËL
Maison artisanale, innovante et tournée vers l'excellence, notre boulangerie mise sur la qualité des produits et le bien-être de ses collaborateurs dans une ambiance chaleureuse.

Experience: 12 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.