Économe en Restauration Collective H/F - Ass Cent Nautiq Crozon Morgat

Dans un centre de vacances de 80 couverts, en bord de mer, vous aurez pour missions :
- concevoir les menus,
- faires les achats,
- gestion des stocks
- suivi des normes HACCP.

Vous travaillez avec une équipe de 6 personnes.

Poste à pourvoir début mars à fin septembre (possibilité de prolongation en octobre et novembre 2025, à temps partiel (65 heures / mois)
Réparties de la façon suivante : les lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi matins de 9h à 12h.
Rémunération mensuelle brute : 1058 € brut / mois

Experience: Débutant accepté

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Autres hébergements

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.