Boucher - Bouchère H/F - Carrefour Market

Rejoignez l'équipe dynamique de Carrefour Market en tant que Boucher (H/F) et contribuez à offrir une expérience d'achat exceptionnelle à nos clients. Ce poste, en CDI, vous permettra de travailler 36h45 par semaine, du lundi au dimanche, dans un environnement stimulant et enrichissant.

En tant que Boucher chez Carrefour Market, vous serez au coeur de l'action, en charge de la vente et du conseil sur les produits de boucherie. Votre rôle sera essentiel pour garantir la fraîcheur et la qualité des produits proposés à nos clients. Vous serez responsable de la gestion des stocks, de la préparation des produits, et du respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce poste est idéal pour les débutants motivés ainsi que pour les professionnels expérimentés.

Missions principales :

Vente et conseil clientèle : Accueil et conseil des clients sur les produits de boucherie, leurs caractéristiques, leur fraîcheur, et les modes de préparation et de cuisson.
Gestion des stocks : Réception, contrôle de la qualité, et mise en place des produits de boucherie (viandes, volailles, charcuterie) dans les conditions d'hygiène et de conservation requises.
Préparation des produits : Découpe, désossage, et présentation des viandes et produits de charcuterie selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (respect des procédures HACCP).
Hygiène et propreté : Respect strict des normes d'hygiène professionnelle et alimentaire, nettoyage et entretien des espaces de travail et des équipements.
Profil recherché :

Expérience : Débutants acceptés avec une forte motivation. Expérience en boucherie serait un plus.
Formation: CAP Boucher obligatoire
Compétences : Connaissance des produits de boucherie, sens du contact client, rigueur, et respect des normes d'hygiène.
Qualités personnelles : Dynamisme, polyvalence, et capacité à travailler en équipe.
Conditions particulières :

Travail en horaires décalés (matin, après-midi, week-end).
Pourquoi nous rejoindre ?

Intégrer une équipe dynamique dans un environnement de travail stimulant.
Bénéficier d'une formation pour développer vos compétences.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Identifier les types et morceaux de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Gérer les stocks de viandes et de produits associés,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Veiller au respect des normes d'hygiène,Accueillir, orienter et renseigner un client,Conseiller les clients sur les types de viandes,Promouvoir les produits auprès des clients,Trier des pièces de viande

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Supermarchés