Sommelier - Sommelière H/F - Grand Hotel Continental

Rejoignez l'équipe du Restaurant Continental au coeur de la ville de Reims.
Nous recherchons notre futur sommelier aux missions suivantes :

- Tenue et suivi de la carte des vins du restaurant
- Gestion de la cave : remontée, inventaires, commandes
- Assurer la présentation et le service du vin
- Conseiller et renseigner les clients sur nos produits

Vos atouts :
Vos connaissances en oenologie, votre relationnel, un bon niveau en anglais

Expérience 1 an minimum

Restaurant ouvert du lundi au dimanche, midi et soir
Salaire selon profil

Experience: 1 An(s)

Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).