Responsable d'Exploitation H/F - Derichebourg Facility

Elior Group, né de l'alliance de Elior et Derichebourg Multiservices, est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités, des établissements scolaires et de santé. Le Groupe compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.
Notre ADN :
- Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
- Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
- Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.

Notre mission : nourrir avec une alimentation saine et durable et prendre soin des bâtiments et de leurs occupants.
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...
Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants :
- La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus.
- Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires.
- Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif.
En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire.
Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux »Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Responsable d'Exploitation Site à Mont-de-Marsan. Et si c'était vous ?
Dans le cadre des objectifs de productivité, de rentabilité et de qualité définis par votre responsable d'agence, vous coordonnerez et assurerez la gestion et l'organisation de l'ensemble des sites qui vous seront confiés.
Vos missions couvrent les domaines suivants :
- Encadrer et animer les équipes placées sous sa responsabilité,
- Assurer le reporting auprès de son responsable d'agence et de ses équipes sur le pilotage de ses activités,
- Traiter les réclamations client en définissant et en suivant les plans d'action nécessaires,
- Etablir les devis pour les travaux exceptionnels,
- Participer aux opérations de recouvrement client,
- S'assurer de la cohérence des moyens humains et matériels mis en place,
- Veiller au respect des objectifs économiques, de qualité, de sécurité qui lui ont été définis,
- S'assurer de la réalisation des contrôles qualité et hygiène et sécurité à partir des outils et plans de contrôle définis par le service qualité,
- Respecter et faire respecter les obligations réglementaires , les formations et les consignes en matière de sécurité.

Formation initiale :
BTS Hygiène Propreté Environnement
Bac +3 « Responsable de service hygiène et propreté »

Connaissance :
Du terrain et des techniques de propreté

Savoir être :
Excellent relationnel
Sens de l'organisation
Capacité d'initiative
Capacité d'analyse et de résolution de problèmes techniques
Gestion d' équipe

Expérience :
Expérience dans un poste similaire dans le secteur des services

Outils informatiques :
Pack Office
Contrat : Temps plein, CDI
Horaires de travail : Forfait jours
Rémunération : Entre 39K€ et 40K€ selon profil