Pâtissier - Pâtissière H/F - Boulangerie Patisserie Disdier

Dans une entreprise traditionnel vous aiderez le chef pâtissier.

Si compétence en boulangerie vous pourrez effectuer de la mise en place du pain blanc et les spéciaux.

1.5 jours de repos dans la semaine à définir.

Le salaire sera suivant l'expérience.

Débutant accepté

Chaîne du froid
Cuire des produits de pâtisserie, confiseries
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Entretenir un poste de travail
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Pétrir une pâte de pâtisserie
Préparer une pâte de pâtisserie
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits
Persévérance
Prise de recul
Réactivité

Prise de poste immédiate pour une durée minimum de 3mois

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 3 mois

Formation:

CAP / BEP (Optionnel)

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).