Chef - Cheffe de Partie H/F - le Gavrinis

Restaurant Gastronomique étoilé 1* MICHELIN, Le Gavrinis à Baden proche de Vannes dans le Morbihan. Equipe jeune et dynamique dans un cadre familial où les valeurs de l'humain et l'expérience client, sont au coeur de l'entrepriseLe Gavrinis, Restaurant,1* au guide Michelin et hôtel 3* situé en plein coeur du Golfe du Morbihan à Baden proche de Vannes, recrute de futurs collaborateurs pour renforcer ses équipes :

Chef de Partie chaud et froid, vous disposez de premières expériences significatives et êtes autonome sur vos activités.
Vous travaillerez en collaboration avec le chef et les autres membres de l'équipe pour garantir la qualité et la présentation des
plats.

Repos dimanche, lundi , mardi hors saison et 2 jours en saison.
Possibilité de logement en période essai.

Poste à pourvoir mi janvier.

Intégrer une équipe jeune, dynamique en pleine évolution. La cuisine du chef Luca MARTEDDU 1* se renforce pour préserver un cadre familial, favoriser le travail quotidien autour du terroir, produits frais et des valeurs humaines.
Le plaisir gourmand et l'expérience positive client sont au coeur de notre quotidien.

Postuler à : ****@****.**

Vous pouvez nous contacter au : **.**.**.**.**

Experience: 1 An(s)

Compétences: Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer des plats culinaires,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.