Grillardin H/F - Restaurant Crescendo

EMPLOYE POLYVALENT CHAUD H/F
EXPERIENCE SOUHAITEE

Vos missions

- mise en place du poste grillades sous les directives de votre responsable
- cuisson des grillades en suivant le flux des commandes
- montage des burgers et tacos
- approvisionnement du stand légumes en binome
- La préparation et l'approvisionnement des produits dans le respect du concept Crescendo et en fonction du flux clientèle
- L'accueil et le conseil client de manière personnalisée
- La propreté de votre environnement
- Esprit d'équipe et entraide entre postes exigés

CDI 30h hebdo - évolutif 35h
Monde de la restauration, vous serez amené à travailler le midi et/ou le soir (planning aléatoire) - et certain week-end.

EXPERIENCE SOUHAITEE

Le grilladin est chargé de la préparation et de la cuisson des viandes, poissons et accompagnements sur le poste grill.
Il veille au respect des cuissons demandées, des règles d'hygiène HACCP et à la qualité visuelle des plats servis.
Il participe à la mise en place du poste, au nettoyage du matériel et peut être amené à aider sur d'autres postes en cuisine.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,travail en flux rapide,travail en équipe cuisine,organisation et autonomie,respect,maitrise des cuissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.