Responsable d'Équipe Service Restauration et Entretien Élémentaire - Vitry-Sur-Seine H/F - Communes

Présentation de la ville:

Emancipatrice, Citoyenne et solidaire, Vitry-sur-Seine (95 000 habitants - 2 200 agents) estla plus grande ville du Val de Marne. Située à 6 minutes de Paris par la ligne C du RER, elle est riche de nombreux équipements socio-éducatifs, culturels et sportifs, d'espaces verts etd'activités économiques.

Elle porte de grands projets d'aménagement en lien avec l'arrivée de transports en communstructurants sur son territoire (deux stations du futur métro Grand Paris Express, une lignede bus Tzen...). A ce titre, elle accompagne la mise en oeuvre d'opérations d'envergure dansle cadre d'une Opération d'Intérêt National des Ardoines, en lien avec l'Etat et l'EPA-ORSA.

Dans le même temps, elle s'engage activement dans le rénovation urbaine et sociale du Centre-Ville dans le cadre d'un partenariat avec l'Agence Nationale de Rénovation Urbaine et de ses partenaires bailleurs sociaux.

- Présentation de la direction ou du service

L'organisation du travail dans cette école : 2.8 classes par agent + tous les espaces communs
Nécessite également une attention quotidienne en matière d'entretien. Un mode d'entretien adapté

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o094251229000199-responsable-equipe-service-restauration-entretien-elementaire?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

SAVOIR-FAIRE

- Connaissance des outils, techniques et méthodes d'entretien et d'hygiène des locaux

- Connaissance et application des consignes liées à la méthode HACCP

Maîtrise des produits d'entretien et connaissance des risques liés à leur utilisation

- Connaissance des normes de sécurité et de prévention des risques au travail

- Maîtrise des techniques de service en salle (service à table ou en self), adaptées au public accueilli

- Maîtrise des techniques de présentation des plats

- Notions en qualité nutritionnelle, équilibre alimentaire et gestion des allergies alimentaires

Notions d'accompagnement des enfants durant le temps du repas

- Capacité à sensibiliser et éveiller les enfants à la découverte des goûts

- Compréhension du français à l'écrit et à l'oral (lecture, écriture)

SAVOIR-ÊTRE

- Sens du service public

- Sens de l'écoute et qualité relationnelle

- Méthode, rigueur et organisation

- Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration

- Capacité d'adaptation à différents publics

- Autonomie et sens de l'initiative