Patissier - les Oudairies H/F - E.Leclerc

Rejoindre une entreprise familiale, qui place l'épanouissement de ses salariés au centre de ses priorités, soucieuse de son environnement et innovante... ça vous tente ?Le centre E. LECLERC des Oudairies situé à LA ROCHE SUR YON a été créé en 1989 et s'est refait une beauté en 2021. Ce sont actuellement environ 270 collaboratrices et collaborateurs qui participent quotidiennement à son développement.Si les valeurs travail, excellence, respect, partage, satisfaction client résonnent en vous,ALORS, N'HÉSITEZ PLUS : nous recherchons actuellement notre nouveau Patissier H/F
Passionné par la pâtisserie, vous intégrez notre équipe de Pâtissiers/Pâtissières pour transformer des matières premières en créations gourmandes. Sous la responsabilité du manager de rayon, vous êtes le garant de la qualité, de la fraîcheur et de la présentation de notre offre pâtissière.Fabrication artisanale :Assurer la production de la gamme (pâtes, crèmes, biscuits, entremets, tartes)Réaliser les finitions et décors avec soin pour une présentation irréprochableMaîtriser les cuissons et le respect des recettes établiesGestion et Organisation :Anticiper et préparer les commandes clients (anniversaires, événements)Gérer les stocks de matières premières et éviter la démarqueAssurer la mise en rayon matinale pour offrir une vitrine attractive dès l'ouvertureHygiène et Traçabilité (HACCP) :Appliquer strictement les normes d'hygiène de la sécurité alimentaireAssurer le nettoyage complet du laboratoire et du matériel après productionContrôler la qualité des produits et le respect des dates limites de consommationMODALITÉS D'EMBAUCHEPoste à pourvoir à temps pleinRémunération définie selon grillePrimes de participation et intéressement aux bénéfices réalisés sous conditions d'anciennetéPrime annuelle sous conditions d'anciennetéNombreux autres avantagesPour en savoir plus sur notre entreprise, rendez-vous sur notre page LinkedInhttp://****/company/e-leclerc-les-oudairies/

Profil recherché : Vendeur de détail/guichetFormation : CAP Pâtissier minimum exigé. Une mention complémentaire ou un BTM serait un plus.Compétences techniques : Maîtrise des bases de la pâtisserie, rapidité d'exécution et précision dans le geste.Rigueur : Sens de l'organisation, respect des dosages et des règles d'hygiène.Esprit d'équipe : Capacité à travailler en coordination avec les autres boulangers et vendeurs.Poste ouvert aux personnes en situation de handicap