Assistant - Assistante Manager en Restauration Traditionnelle H/F - le Paradis du Fruit

Il/Elle assure le bon déroulement du service. Elle/Il assiste le manager dans l'exécution de ses missions : commerciales, gestion économique et sociale, managériale, tracking hygiène et maintenance.

Client / commerce
- Veille à la bonne image de l'établissement
- S'assure de la satisfaction du client de son arrivée à son départ et du bon déroulement du service
- Gère les éventuels conflits clients et les réclamations
- S'engage à respecter et faire respecter les standards du PARADIS DU FRUIT
- Fidélise la clientèle
- Assiste le manager dans l'organisation quotidienne du service en salle et en cuisine
- S'assure de la qualité des produits

Gestion
- Veille à la bonne tenue de l'établissement et alerte au besoin le cas échéant

Management
- S'engage à respecter et faire respecter les procédures RH

Suivi de la vie de l'établissement
- Applique et fait appliquer les normes d'hygiène en vigueur au sein de l'enseigne
- Applique et fait appliquer les normes de sécurité

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir, orienter, renseigner un public,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Assurer une communication efficace entre les équipes,Maintenir un haut niveau de service client,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Résoudre les problèmes opérationnels courants

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.