Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Sodexo Sante Medico Social

Nous recherchons un Chef de Cuisine (F/H) expérimenté en restauration collective et/ou traditionnelle, pour notre site réalisant 300 couverts par jour.

Rattaché(e) à votre responsable de site, vos principales missions consisteront à:

Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité
Effectuer les commandes du site et gérer les stocks
Animer une équipe de 10 personnes
Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité!

Notre proposition, un package motivant et un véritable équilibre vie personnelle / vie professionnelle :

Horaires du matin (8h/16h) ou de l'après-midi (10h/18h) du mardi au samedi
Repos dimanche + lundi avec possibilité de repos samedi + dimanche 1 fois par mois
Salaire brut à partir de 3000€ brut/mois sur 13 mois selon le profil
10 jours de RTT par an
Repas fournis
CSE efficace (voyages, chèques cadeaux.)
Mutuelle de base prise à 100% en charge par l'employeur
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Experience: 2 An(s)

Compétences: Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Encadrer et coordonner une équipe,Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.