Second de Cuisine Collectivite H/F - Samsic Emploi

Offre d'emploi: Second de Cuisine dans le secteur de la Restauration

Pour un établissement renommé dans le domaine de la cuisine, nous recherchons un(e) Second de Cuisine enthousiaste et passionné(e). En tant que bras droit du Chef, vous participerez activement à la préparation des plats et à l'élaboration des menus. Voici quelques-unes de vos missions principales :

- Soutenir le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine
- Veiller à la satisfaction de la clientèle en maintenant la qualité des plats
- Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les tâches quotidiennes
- Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des mets existants
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Intégrez un environnement dynamique et stimulant où chaque journée est l'opportunité de développer votre créativité culinaire.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Nous cherchons un(e) candidat(e) ayant un vif intérêt pour la gastronomie et doté(e) d'un excellent sens de l'organisation. Vous êtes capable de travailler en équipe et de communiquer efficacement avec vos collègues. Une aisance en gestion des priorités et un il attentif aux détails seront des atouts précieux pour ce poste. Il est souhaitable que vous soyez également force de proposition pour améliorer les plats proposés. Qualités recherchées :

- Créativité culinaire.
- Capacité d'organisation.
- Esprit d'équipe.
- Sens de la communication.
- Rigueur sur les normes d'hygiène.