Plongeur - Plongeuse en Restauration #Hpa2026 H/F - Btp Vacances

Votre mission
Au sein du restaurant buffet de notre village vacances, vous assurez la propreté de la vaisselle, des ustensiles, du matériel de cuisine et de la zone de plonge, afin de garantir un fonctionnement fluide du service et un environnement impeccable pour notre équipe et nos vacanciers.

Vos responsabilités :
Assurer la plonge manuelle et mécanique (vaisselle, batterie de cuisine, ustensiles.).
Veiller au tri et à l'organisation de la vaisselle propre selon les zones dédiées.
Nettoyer et désinfecter les postes de travail, équipements et sols selon les règles d'hygiène.
Participer ponctuellement à de petites tâches de préparation simple (épluchage, lavage légumes) si nécessaire.
Collaborer avec l'équipe de cuisine et communiquer efficacement pour un service fluide.
Appliquer strictement les normes HACCP.

Votre profil
Pas de diplôme requis : motivation et sérieux avant tout !

Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation.
Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et touristique.
Bonne condition physique : poste nécessitant de la station debout et du port de charges légères.

Ce que nous offrons
Une ambiance de travail conviviale au coeur d'un village vacances animé.
Avantages salariés: repas fournis, logement possible selon disponibilités.
Une équipe accueillante et solidaire.
Cadre agréable, environnement naturel et clientèle souriante !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Batterie de cuisine,Caractéristiques des produits d'entretien,Compositions de salades,Plonge manuelle,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Règles et consignes de sécurité,Utilisation de machine de plonge automatisée,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge,Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien,Eplucher des légumes et des fruits,Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.