Agent de Fabrication Agroalimentaire H/F - Traiteur de la Thur

L'agent de fabrication agroalimentaire H/F a pour principale mission de transformer les matières premières en produits directement destinés à la consommation, au sein d'un atelier de fabrication.

Missions :
- Assurer la confection de charcuteries pâtissières (produits en croûte, tourtes ) dans le respect des recettes établies.
- Assurer la cuisson et veilleur au refroidissement des produits fabriqués selon les procédures de fabrication.
- Renseigner les supports de suivi de production (informations de fabrication) et les transmettre.
- Veiller au respect des règles d'hygiène en vigueur dans l'entreprise.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Traçabilité des produits,Assurer la traçabilité des lots de production,Contrôler la qualité des matières premières à la réception,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Respecter des procédures, modes opératoires et instructions,Respecter les normes qualité,Transformer des matières premières d'origine animale

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Fabrication de plats préparés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.