Cuisinier de Collectivité H/F - Aquila RH

Aquila RH' Saumur, spécialiste du recrutement en intérim, CDD et CDI, accompagne chaque jour candidats et entreprises avec un objectif clair : proposer des missions adaptées aux compétences et aux attentes de chacun.

Située à Saumur, notre agence s'appuie sur des valeurs fortes : proximité, disponibilité et réactivité. Nous collaborons avec des structures locales de confiance afin de vous offrir des opportunités professionnelles de qualité, dans un esprit d'écoute et de respect.

Chez Aquila RH', nous privilégions un recrutement humain, fondé sur l'échange, la transparence et l'accompagnement personnalisé.Les avantages du poste

- Mission courte dans le cadre d'un remplacement,
- Poste au sein d'une crèche accueillant environ 30 enfants,
- Environnement de travail serein et organisé, orienté vers la petite enfance,
- Suivi et accompagnement par l'équipe Aquila RH' durant toute la mission,
- Valorisation de votre expertise culinaire en restauration collective petite enfance.

Vos missions

Vous interviendrez en autonomie complète pour assurer la préparation des repas destinés à une trentaine d'enfants de 3 mois à 3 ans.

Vos responsabilités incluront notamment :

- Réaliser des repas adaptés aux besoins nutritionnels des jeunes enfants (textures lisses, mixées ou évolutives),
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les normes HACCP,
- Gérer les allergies alimentaires et les régimes spécifiques,
- Assurer le suivi des stocks, les commandes et la réception des marchandises,
- Effectuer les contrôles de températures et garantir la traçabilité des produits,
- Adapter les repas en fonction des consignes transmises par les assistantes maternelles,
- Nettoyer et entretenir la cuisine ainsi que le matériel utilisé,
- Veiller à la qualité, à l'équilibre et à la sécurité des repas servis.

Pré-requis

- Diplôme de cuisinier reconnu,
- Formation HACCP à jour,
- Capacité à gérer seul(e) un poste en cuisine,
- Respect strict des règles d'hygiène,
- Disponibilité rapide pour une mission de remplacement de courte durée.

Profil recherché

- Diplôme en cuisine exigé (CAP/BEP minimum),
- Formation HACCP obligatoire,
- Expérience en restauration collective souhaitée, idéalement en crèche ou en structure accueillant de jeunes enfants,
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation,
- Sérieux, vigilance et sens des responsabilités.

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps partiel

Salaire : 12.02 € - 13.5 € par heure