Serveur - Serveuse en Hôtellerie-Restauration H/F - la Bandeja

La Bandeja : un lieu de vie avec plusieurs espaces : Brasserie - Padel - Salle de séminaire - Boutique - Mur à bières - Boulodrome.
Un Concept innovant : notre objectif est d'offrir une expérience client exceptionnelle : qualité d'accueil, prise charge clients. Notre équipe est liée par des expertises pluridisciplinaires oeuvrant dans le partage, la cohésion et l'amélioration des conditions de travail et de bien être..
Points clés de notre environnement de travail :
- Repas fourni
- Opportunités d'évolution
- Environnement dynamique
- Prime sur ventes
- Cadre de travail de 1500m2
Rejoignez notre équipe dynamique à LA BANDEJA, un lieu de 1500m2 où la diversité règne !
En tant que SERVEUR(SE), vous serez au coeur de l'action , jonglant entre nos différentes activités : restauration, service au bar, padel et service dans notre espace dédié au shopping. Mais ce n'est pas tout, vous aurez l'occasion d'interagir avec nos clients lors des activités de padel, golf dans un cadre unique, de les accueillir dans notre salle de séminaire ultra-moderne et même de les guider dans leurs moments de détente sur la terrasse bio climatique ou dans l'espace dédié au "boulodrome".
Si vous recherchez un environnement dynamique où chaque journée est une aventure, rejoignez nous à LA BANDEJA et faites partie de notre belle équipe.
Le(a) candidat(e) retenu(e) devra également être capable de travailler dans un environnement très fréquenté et offrir une excellente présentation personnelle.
Responsabilités:
- Servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées aux clients.
- Maintenir un inventaire des boissons et des aliments.
- Maintenir une présentation professionnelle et propre de la salle de bar.
- Gérer la prise de commande et le service en salle
- Promouvoir la vente des produits proposées à la carte du restaurant et aux cartes des boissons
- Gérer les commandes et les paiements des clients.
- Répondre aux questions des clients sur les produits et les services proposés.
- S'assurer que les règles de sécurité et d'hygiène sont respectées.

Conditions : POSTE EN CDI - PRIMES SUR VENTES

Experience: 2 An(s)

Compétences: Adaptation à la diversité culturelle des clients,Communication avec la cuisine,Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten),Connaissance des vins,Lecture de plan de salle,Nettoyage des espaces de restauration,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Serveur en restauration,Techniques de dressage des plats,Techniques de dressage de table,Techniques de paiement et de facturation,Techniques de port de plateaux et plats,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Assister et aider les personnes en attendant les secours,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Maintenir une communication claire et professionnelle,Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Participer à un inventaire,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Saisir une commande sur informatique,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la présentation soignée des plats

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.