Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie Marini

La boulangerie MARINI a ouvert ses portes en 2019 à EPRON (CAEN 14).
Nous proposons une gamme de produits uniquement faits maison et travaillons avec des farines qualitatives et biologiques pour les spéciaux.
Nous recherchons un boulanger (h/f) pour un poste majoritairement d'après-midi. Il fera équipe avec 2 autres boulangers. Les locaux et le matériel sont récents.
Les missions :
- Préparation et cuisson de toute la gamme de pain
- Gestion des stocks et des commandes des produits de boulangerie
- Maîtrise des levains

Le profil :
- Deux années d'expérience minimum dans des boulangeries reconnues pour leur qualité
- Courageux, motivé et passionné
- Rigoureux, autonome, organisé et sachant travailler en équipe
- Attentif à la qualité du pain et au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Créatif et capable de proposer de nouveaux produits

Contrat : CDI (35H)

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.