Pâtissier - Pâtissière H/F - Martel

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique de 3 personnes. Vous serez responsable de la préparation et de la création de pâtisseries de haute qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :
Préparer et cuire des pâtisseries selon les recettes établies.
Assurer la décoration et la présentation des produits finis.
Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients.
Effectuer des livraisons occasionnelles.

Horaires de travail :
Prise de poste à 5h du matin.
Travail un dimanche sur deux.
Deux jours de congés consécutifs par semaine.

Profil recherché :
Formation en pâtisserie ou expérience équivalente.
Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie appréciée.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.
Permis de conduire conseillé en raison des horaires de travail qui ne correspondent pas aux horaires des transports en commun et pour les livraisons.

Conditions de travail :
Contrat à durée indéterminée (CDI).
Salaire selon expérience et qualifications.
Environnement de travail dynamique et convivial.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Décoration de gâteaux,Préparation de crèmes pâtissières,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Techniques de conservation des produits finis,Techniques de glaçage,Techniques de mélange de pâtes,Techniques de pétrissage manuel,Techniques de travail du sucre,Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP pâtissier,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Préparer une pâte de pâtisserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Assurer le suivi des commandes et des livraisons

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).