Cuisinier H/F - Paulette,Cafe & Resto Franquette

Le restaurant Chez Paulette recherche son(sa) cuisinier(ère) pour la saison prochaine.
Cuisine Bistrot / Brasserie.

Vos missions :
- Préparation des plats en cuisine. Restauration type bistrot : burger, pavé de boeuf, frites maison, salade
- Gestion des stocks, en fonction de la saison et de la clientèle
- Prévision des achats
- Contrôle des livraisons à la réception des marchandises
- Respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualités :
- Bonne maitrise des cuissons
- Autonomie
- Bonne organisation
- Rigueur
- Gestion des pics d'activité

HEBERGEMENT POSSIBLE
2,5 jours de repos consécutifs (sauf août à 2 jours consécutifs)
Logement en studio individuel possible.
Contrat saisonnier de fin février à début novembre

Experience: 2 An(s)

Compétences: Chaîne du froid,Dresser des plats pour le service,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.