Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - la Verriaire

Afin de pallier au départ programmé de notre cuisinier chef en poste, nous recherchons un(e) Chef cuisinier(e) en CDI pour poursuivre le développement de notre restaurant d'hôtel Jeanne et faire perdurer la satisfaction de notre clientèle.
De Novembre à fin Mars, fermeture du restaurant tous les week-ends (sauf exception), ouvert en semaine du lundi midi/soir au vendredi midi.
D'Avril à fin Octobre, ouverture du lundi midi au samedi soir, fermeture le dimanche.
Vous intégrez une équipe accueillante et dynamique composée de 9 personnes. Situé à quelques minutes du Grand Parc du Puy du Fou, le restaurant de l'hôtel est ouvert le soir de 19h00 à 21h00 et le midi en semaine de 12h00 à 13h30. Service à table. Cuisine gourmande et locale. Il propose un menu du jour et des plats à la carte en saison.

En binôme , vous assurez le bon fonctionnement du restaurant et gérez les commandes. Plus précisément, vous participez à la conception de la carte et des plats du jour, réalisez entrées, plats, desserts pour une clientèle variée, orientée, professionnels, touristes et groupes.

Salaire en fonction du parcours professionnel, annualisation du temps de travail.
Type d'emploi : CDI, Temps plein
Horaires :
Travail en journée
Travail en soirée (pas tous les soirs)
Formation:
CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:

Domaine Culinaire: 4 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/02/2026

Experience: 4 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.