Boulanger - Boulangère H/F - Patisserie Mounier

La Pâtisserie Mounier, maison artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire, recherche un Boulanger H/F passionné pour rejoindre son équipe dynamique à Saint-Didier-sur-Chalaronne/Thoissey

Vos missions :

- Fabrication quotidienne du pain et des pains spéciaux
- Gestion des fermentations, pétrissages et pointages
- Cuisson des différents produits
- Respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Participation éventuelle à la viennoiserie
- Entretien du fournil et du matériel

Profil recherché :

- CAP Boulanger minimum souhaité
- Autonome, rigoureux(se), ponctuel(le)
- Capacité à travailler en équipe (vous serez 4 boulangers)
- Goût pour l'artisanat et le travail soigné

Conditions :

- Poste en CDI - Temps plein 39h/semaine
- Travail tôt le matin
- Repos Mardi Mercredi
- Possibilité d'avoir 1 dimanche de repos dans le mois, grâce à une organisation interne entre les boulangers
- Rémunération selon profil et expérience
- Ambiance familiale et équipe motivée

Pourquoi rejoindre la Pâtisserie Mounier ?

- Production 100% maison
- Bonne ambiance, entraide, entreprise en croissance
- Intégration dans une équipe professionnelle et bienveillante

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Pâtisserie