Boulanger - Boulangère H/F - Croissant de Lune de Saint Antoine

Missions :

- Préparation et réalisation de produits de boulangerie (pains artisanaux, pains spéciaux) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
- Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie