Cuisinier en Lycée Public- la Roche s Yon H/F - Espace Regional de la Roche sur Yon

La Région des Pays de la Loire recrute en CDD un cuisinier (F/H) pour ses lycées publics sur le secteur de La Roche sur Yon à partir de janvier 2026.
En qualité de Cuisinier en lycée public, vous participez à la production, la valorisation, la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.
Ces missions s'inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable.
Rejoignez une équipe dynamique et contribuez au bien-être de nos lycéens !

Vos missions principales :
- Préparer et servir des repas de qualité selon nos recettes
- Contrôler la qualité des produits et des plats
- Participer à la création de nouveaux menus
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Sensibiliser les jeunes à l'équilibre alimentaire

Votre profil :
- CAP/BEP cuisine ou 2-5 ans d'expérience
- Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire
- Connaissances en nutrition et diététique
- Autonome, organisé(e) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe
- Sens du service et capacité d'adaptation

Pourquoi nous rejoindre ?
- Équilibre vie pro/vie perso : horaires en équipe (6h-20h30 max), pas de week-end, vacances scolaires
- Accompagnement : encadrement par un responsable et soutien de toute l'équipe
- Évolution possible : accès aux postes permanents après CDD
- Avantages : prestations sociales, loisirs, culture

Environnement de travail :
Intégrez une collectivité de plus de 4000 agents au service de la population. Vous travaillerez en équipe sous la double autorité de la Région et du Proviseur, avec un objectif commun : offrir aux jeunes les meilleures conditions d'étude.

Contrat : 35h annualisées - Temps plein

Candidatez dès maintenant et donnez du goût à l'avenir de nos lycéens !

Experience: 5 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).