Serveur - Barman H/F - Empreinte Hôtel & SPA****

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, notre boutique hôtel 4* recherche un(e) Serveur / Barman (H/F) dynamique et motivé(e).

Vos missions

Assurer l'accueil et le service des clients au bar et en salle
Préparer et servir les boissons (cocktails, boissons chaudes et froides)
Prendre les commandes et veiller à la satisfaction de la clientèle
Assurer la mise en place, le rangement et le nettoyage du bar et de la salle
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Contribuer à l'image et à la qualité de service de l'établissement

Profil recherché

Expérience souhaitée sur un poste similaire
Sens du service client et excellent relationnel
Dynamisme, réactivité et esprit d'équipe
Bonne présentation et sens de l'organisation
La maîtrise de l'anglais est indispensable

Experience: Débutant accepté

Compétences: Connaissance des tendances de consommation,Gestion des commandes de boissons,Gestion des plaintes clients,Mixologie,Techniques de gestion du stress,Techniques de nettoyage du bar,Techniques de présentation de boissons,Techniques de service au bar,Accueillir le client et l'installer,Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Gérer les besoins en approvisionnement,Innover avec de nouvelles techniques de mixologie,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar,Préparer les produits nécessaires au service,Procéder à l'encaissement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser la facturation,Réaliser un service en salle,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respecter les standards qualité de l'établissement,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).