Responsable de Salle H/F - Pôle Emploi

Dans un restaurant pouvant accueillir 200 couverts en lien avec la direction,
- vous serez responsable de la gestion de l'équipe de salle : organisation du travail, gestion des horaires ...
- vous serez chargé de gérer et développer les relations clients : accueil, suivi du bon déroulement et de l'envoie des commandes....
- vous devrez suivre la gestion des stocks du bar

La pratique orale de l'anglais est fortement appréciée.

Le poste proposé est en CDI 41 heures semaine.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Conseiller les clients sur les accords mets et vins,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Gérer une situation conflictuelle,Maintenir un haut niveau de service client,Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Réaliser un service en salle,Respecter les standards de service de l'établissement,Saisir une commande sur informatique,Veiller à la satisfaction du client

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.