Commis - Commise de Cuisine H/F - Hotel du Parc

L'Hôtel du Parc, Restaurant, Spa & Wellness cherche pour son restaurant (le Restaurant l'Alexain) un(e) second(e) de cuisine.

Votre profil :

Sous la responsabilité du responsable de restauration, vous apprendrez les missions suivantes :

- Réalisation des préparations culinaires chaudes et/ou froides dans le respect de la législation en vigueur (en matière d'hygiène alimentaire, HACCP, plan de maitrise sanitaire, allergènes et régimes adaptés)
- Dresser des plats,
- Assurer l'entretien de la cuisine,
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.