Boulanger - Boulangère H/F - Touraud Xavier

Vos missions seront les suivantes :
- préparation les pâtes pour le pain et les viennoiseries
- mise au four et cuisson
- Respect des règles d'hygiène

Vous aurez deux jours de repos consécutifs par semaine .

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration de type rapide