Second de Cuisine ou Cuisinier H/F - la Normande

La Normande est un restaurant - pizzeria au coeur de la ville de Bayeux qui offre le choix à ses clients entre la cuisine traditionnelle avec un menu à l'ardoise (qui change chaque semaine), et la pizzéria avec une grande diversité selon les préférences du client.Vous travaillez en équipe. Vous avez en charge le poste chaud. Vous préparez, cuisinez et assurez la mise en valeur des plats, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Vous coordonnez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats en respectant les techniques de dressage et de décoration. Vous veillez à l'approvisionnement de produits nécessaires à la réalisation des mets.

Vous avez 2 jours de congés consécutifs: Mardi et Mercredi. Vous avez une semaine de congés en Juillet. Heures supplémentaires payées.
Prime de fin de saison.
Poste à pourvoir de Mars à Octobre.

Experience: 2 An(s) - sur poste de second de cuisine

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle