Chef de Rang - en Extra H/F - BWH HOTEL GROUP
- Chassieu - 69
- CDD
- BWH HOTEL GROUP
Les missions du poste
Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.
Au coeur du Best Western Plus Hôtel & spa de Chassieu se trouve la Brasserie Flow, lieu de partage et de convivialité, labellisé maître restaurateur.Le groupe Mona collection recherche pour La Brasserie Flow un(e) Chef de rang (H/F) en extra qui rejoindra notre belle équipe de restauration.
Sous le management du/ de la Maître d'Hôtel, vous êtes responsable d'un rang.
Vous avez pour mission de :
Préparation et organisation du restaurant : dresser les tables, préparer le matériel et assurer la propreté du restaurant et du back office.
Accueil et conseil client : accueillir chaleureusement, présenter la carte, conseiller sur les plats et les accords mets/vins, informer sur les produits (composition, allergènes, provenance).
Service en salle : prendre les commandes, servir les plats et boissons, veiller au bon déroulement du service, gérer les plaintes et réclamations.
Encaissement et suivi : effectuer l'addition, encaisser le règlement et s'assurer de la satisfaction des clients.
Entretien et rangement : débarrasser les tables, nettoyer et remettre en place avec l'aide du personnel, respecter les normes et procédures.
En d'autres termes, vous assurer un excellent service aux clients.
Salaire à partir de 13€ brut de l'heure. A définir selon profil.
Le profil recherché
* Vous avez une expérience en tant que Chef(fe) de rang;
* vous possédez une excellente mémorisation;
* vous avez le sens de l'accueil et du service client; le sens de l'organisation;
* vous êtes souriant(e), chaleureux(euse) & convivial(e);
* vous faites preuve de réactivité et vous aimez travailler en équipe
L'aventure Mona Collection n'attends plus que vous !