Chef de Production en Restauration Collective H/F
- Gagny - 93
- CDI
- Entreprise anonyme
Les missions du poste
Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?
Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de Production en restauration collective H/F au sein d'un de nos établissement situé à GAGNY (93), pour vous confier les missions suivantes :
- Contrôle départ Livraisons en liaison chaude et froide ;
- Réception des marchandises ;
- Sortie des denrées ;
- Fabrication ;
- Service en salle de Restaurant ;
- Refroidissement et allotissement ;
- Nettoyage et entretien.
Le profil recherché
Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.