Responsable Développement Franchise H/F - Buffalo Grill

Leader incontesté sur son marché, Buffalo Grill c'est the House of BBQ !

Nous proposons à nos clients de passer un bon moment en famille ou entre amis dans une ambiance décontractée et chaleureuse, autour d'un large choix de viandes grillées, de burgers et d'autres plats de qualité.

Forte de 360 restaurants environ, notre enseigne a été élue enseigne préférée des Français en 2019 pour la 3ème année consécutive et sert plus de 31 millions de repas par an.Contexte de l'entreprise :

Créée en 1980, Buffalo Grill est aujourd'hui le numéro 1 de la restauration à table en France, et l'enseigne préférée des Français depuis 2015. Avec 325 restaurants sur l'ensemble du territoire (dont plus d'un tiers en franchise) et plus de 6 000 collaborateurs, dont 185 au siège, nous poursuivons activement notre transformation. Depuis 2023, nous déployons notre nouveau concept American Road Trip, un véritable voyage au coeur des routes mythiques des États-Unis, qui revisite notre ADN en alliant modernité, convivialité et accessibilité. Portés par des valeurs familiales fortes, une culture d'entreprise engagée et une politique active de mobilité interne, nous innovons en continu pour offrir une expérience client toujours plus différenciante et performante.

Nous recherchons un Responsable développement franchise F/H en CDI pour notre siège situé à Montrouge.

Rattaché(e) à la Directrice développement franchise votre fonction sera d'identifier les candidats à la franchise pour nos opérations de cessions ou d'expansion, d'accompagner les candidats dans leur parcours de découverte de l'enseigne jusqu'à la reprise ou l'ouverture de leur établissement. Vous participez à l'élaboration et pilotez le plan de communication de développement en franchise.

A ce titre, vos principales missions seront les suivantes :

- Sourcing candidat et recrutement:

- Mener des actions de chasse directe pour identifier des candidats en tissant votre réseau d'acteurs locaux d'influence.
- Présélections téléphoniques et conduite d'entretiens.- Organiser et accompagner les immersions en établissement.- Présenter vos candidatures au comité d'agrément.- Accompagner les demandes de financement.- Suivre les indicateurs de performance des actions de recrutement.

- Commercial:

- Promouvoir le concept, le modèle économique et l'organisation en franchise de l'enseigne auprès des candidats mais aussi des acteurs économiques économiques locaux, prestataires et acteurs du marché de la franchise.- Accompagner les projets expansion en étudiant les propositions commerciales et en accompagnant les franchisés dans leur négociation.

- Communication développement:

- Elaborer un budget de communication développement en collaboration avec le service markéting et la direction.- Piloter le budget de communication en suivant les actions engagées et leurs performances.- Organiser et superviser le salon de la franchise.

- Interactions :

Internes : Coach, Transaction, Juridique, Marketing, Opérations succursale.

Externes : Candidats à la franchise, Prestataires, Franchisés.

Issu(e) d'une école de commerce ou d'une formation équivalente, vous justifiez de 3 à 5 ans d'expérience professionnelle, idéalement dans un environnement en lien avec la franchise.
Compétences et expériences attendues
- Bonne connaissance des réseaux de franchise
- Expérience confirmée en accompagnement de projets
- Solides capacités d'analyse et de synthèse
- Tempérament commercial et sens de la persuasion
- Maîtrise du Pack Office

Qualités personnelles
- Écoute active et curiosité
- Aisance relationnelle
- Capacité à travailler en équipe