Responsable de Restauration en Établissements Médico-Sociaux H/F - Guy Barboteu Restauration Sarl

Responsable Restauration Collective (H/F)

Hérault+ Gard
CDI - création de poste

Nous recrutons un deuxième responsable de restauration pour renforcer l'équipe d'encadrement.

Vos missions :

Superviser les activités de restauration sur plusieurs sites médico-sociaux.
Garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire (méthode HACCP).
Encadrer et accompagner les équipes sur le terrain.
Mettre en place des outils de suivi et de pilotage informatiques.
Participer à la gestion budgétaire et aux achats.
Assurer des déplacements réguliers dans l'Hérault et le Gard + renfort si besoin dans le 66
Profil recherché :

Expérience obligatoire en restauration collective médico-sociale.
Maîtrise des outils informatiques et des normes HACCP.
Autonomie, rigueur, leadership.

Ce que nous offrons :

Une création de poste stratégique, pour structurer et développer notre activité.
Un environnement en pleine croissance, à taille humaine.
Un rôle central au plus proche des décisions.
Une rémunération attractive selon expérience.
Véhicule de service avec carte carburant
Outils informatiques
Pour postuler : envoyez CV + lettre de motivation

Experience: 5 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Elaborer une stratégie commerciale

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.