Chef Cuisinier Type Brasserie H/F - France Travail

Rejoignez une équipe dynamique pour la saison 2026 au coeur de Pézenas !

Vous cherchez une expérience professionnelle enrichissante dans un cadre historique et culturel ? Rejoignez notre équipe au centre de Pézenas, une ville où l'histoire, le patrimoine et l'art se rencontrent.

Notre restaurant, situé en plein coeur de cette ville dynamique, sert entre 200 et 300 couverts par jour en saison. Nous recherchons un talentueux cuisinier pour nous aider à sublimer notre carte avec des idées innovantes et une expertise en préparation et cuisson des poissons.

Vos missions :

- Préparation et production des plats
- Gestion des stocks et des approvisionnements

Vous ferez partie d'une petite équipe, composée d'un second et de deux commis, dans une ambiance de travail agréable et stimulante.
Contrat saisonnier à partir de mars jusqu'à fin septembre.
Logement disponible si besoin - 1 jour de repos par semaine - Salaire attractif

Postulez dès maintenant en ligne !

Experience: 5 An(s)

Compétences: Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Dresser des plats pour le service,Définir des besoins en approvisionnement,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).