Commis de Cuisine en Cuisine Maghrébine H/F - Couscous Dare Dare
- Le Havre - 76
- CDD
- Couscous Dare Dare
Les missions du poste
Dans le cadre de l'extension d'un établissement de cuisine COUSCOUS à emporter nous recherchons deux commis de cuisine.
Vos missions principales seront :
- Préparer les plats traditionnels maghrébins : couscous, tajines, sauces, légumes, viandes, bouillons
- Assurer la mise en place, la cuisson et l'assemblage des plats
- Veiller à la qualité, aux quantités et à la régularité des préparations
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyer et maintenir le poste de travail propre et organisé
- Participer à la gestion des stocks et du rangement
Maîtrise indispensable des compétences en prise de commandes également :
- Vente à emporter
- Préparer et emballer les commandes
- Répondre au téléphone et prendre les commandes
- Gérer les commandes internet / applications (si besoin)
- Respecter les délais et savoir travailler dans un rythme rapide (rush du midi/soir)
La maîtrise de la langue français à l'écrit et à l'oral pour les prises de commandes clients.
La maîtrise parfaite de la recette de couscous est primordiale.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - en cuisine orientale
Compétences: Dresser des plats pour le service
Langues: Français exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.