Commis - Commise de Cuisine H/F - le Buffet Francais

Dans le cadre de l'ouverture du restaurant et afin de renforcer l'équipe en place, le restaurant recrute un commis de cuisine.

Missions principales :

- Réaliser des préparations
- Préparer et cuire les plats selon les instructions du chef.
- Participer à la mise en place et au réapprovisionnement du buffet.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Nettoyer et ranger les espaces de travail et le matériel utilisé.
- Assurer un service de qualité en maintenant les plats chauds et frais bien garnis.

Vous devez être titulaire d'un diplôme en cuisine et vous avez minimum 2 ans d'expérience. Vous pouvez travailler en toute autonomie.

CDI 35H/ semaine
Amplitudes horaires : du lundi au vendredi de 09H à 15H, vendredi soir et samedi soir de 18H à minuit

Experience: 2 An(s)

Compétences: CAP cuisine,Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle