Vendeur - Vendeuse en Poissonnerie H/F - France Travail

Vous apprendrez le métier de vendeur/vendeuse en poissonnerie par le biais d'un contrat d'apprentissage et préparez un CAP (vente ou relation commerciale ou négociation commerciale).
Vous apprendrez à faire :
o le conseil sur le choix des poissons
o le conseil sur l'accompagnement culinaire
o la transmission d'infos sur les caractéristiques des produits
o la transmission d'nfos sur l'origine des pêches, sur la conservation des produits
o les pesées avec balance fiscale, la découpe simple, l'emballage
o les encaissements
o la préparation des étals : décoration, glace, classement
o la préparation des commandes
o la vérification des commandes
o la vérification des stocks
o En plus le matin : la mise en place
o En plus l'après-midi :
le suivi des commandes du jour
le rangement dans la chambre froide le soir

Pour réussir à ce poste, vous devez :
- être éligible au contrat d'apprentissage (16 à moins de 30 ans sauf si TH pas d'âge limite)
- être de préférence titulaire du permis B + voiture de façon à pouvoir venir sans contrainte au travail
- NE PAS AVOIR D'EXPERIENCE PROFESSIONNELLE DANS LA VENTE : l'employeur souhaite vous former à ses process de vente
- pouvoir supporter le froid,
- pouvoir supporter la vue du sang,
- pouvoir supporter l'odeur du poisson cru
- être endurant : supporter la position debout prolongée

Vous travaillerez sur les plages horaires : 07h00 - 12h00 / 14h00 - 18h00 (du mardi au samedi)(selon planning prévu à l'avance)
Une formation interne avant embauche (POEI) vous sera proposée avant le début du contrat d'apprentissage.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Argumentation commerciale,Gestes et postures de manutention,Gestion de l'inventaire,Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Procédures d'encaissement,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Caractéristiques des produits de la mer,Variétés de poissons,Techniques de découpe de produits frais,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Retirer des produits non conformes,Participer à un inventaire,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Organiser le traitement des commandes,Présenter et valoriser un produit ou un service,Organiser, aménager un espace de vente,Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises,Conditionner des produits,Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix,Réaliser l'emballage de produits frais,Procéder à l'encaissement,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Répondre aux attentes d'un client,Vendre ou louer des produits ou des services,Réaliser la mise en rayon,Communiquer à l'oral en milieu professionnel

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques