Directeur de Clientèle H/F - Potel et Chabot

Créateur d'événements, Saintclair revisite depuis quarante ans les codes de la gastronomie.
Chez Saintclair, la cuisine est un jeu d'équilibre :
Simple et toujours inattendue ;
Astucieuse et toujours généreuse ;
Les recettes sont épurées, vraies et regorgent d'idées. Elles repoussent les frontières du classique sans jamais trahir le goût.
Chez Saintclair, nous croyons qu'une cuisine d'exception peut aussi être légère et joyeuse.
Saintclair, la simplicité dans toute sa grandeur.Le/La Directeur(trice) de Clientèle a pour mission de développer et fidéliser un portefeuille de clients stratégiques tout en garantissant une relation client d'excellence. Il/Elle pilote la prospection et accompagne la croissance commerciale dans un environnement exigeant. Enfin, il/elle manage et mobilise les équipes commerciales en assurant le suivi de la performance et l'atteinte des objectifs.

Vos missions seront les suivantes :
Gestion clientèle
Conseiller, fidéliser et assurer le suivi des clients,
Élaborer la stratégie relation clientèle et déterminer les plans d'actions annuels et les objectifs du service commercial.
Organiser et mettre en oeuvre les modalités de traitement des demandes des clients, et le suivi avec les services concernés.
Superviser le suivi administratif des dossiers clients.
Support administratif et commercial
Intégrer systématiquement dans toutes les propositions commerciales l'argumentaire RSE du groupe.
Intégrer dans les propositions commerciales un volet sociétal.
Intégrer systématiquement dans les devis l'engagement éco-sociétal et l'offre lutte contre le gaspillage alimentaire à partir de 400 couverts.
Contribuer à l'élaboration et à la diffusion de la charte RSE clients.
Contribuer au reporting RSE en communiquant les informations nécessaires aux calculs des indicateurs de suivi.
Management et supervision :
Manager l'équipe commerciale.
Gérer une clientèle de grands comptes, entreprises, particuliers.
Sensibiliser et former les équipes commerciales à la politique RSE, notamment pour soutenir les engagements achats responsables (respect de la saisonnalité, augmenter les ventes de végétarien).

Issu(e) d'une formation supérieure de niveau Bac +5 minimum, idéalement en hôtellerie, management du luxe ou commerce, vous justifiez d'une expérience confirmée dans un poste similaire.
Doté(e) d'un excellent sens du relationnel, vous savez créer et entretenir des relations de confiance durables avec une clientèle exigeante. Votre leadership naturel vous permet de fédérer les équipes autour d'objectifs communs et d'incarner les standards d'excellence de la Maison.
Reconnu(e) pour votre sens de l'écoute, vous êtes force de proposition et faites preuve d'innovation afin d'anticiper les attentes clients et proposer des expériences sur-mesure.
Vous disposez d'une très bonne maîtrise de l'anglais, tant à l'écrit qu'à l'oral.
Nos avantages :
Cantine d'entreprise (tarif du repas : approx. 1 euro)
Mutuelle avantageuse et prise en charge à hauteur de 60%
Participation aux frais de transport en commun
Mobilité Durable de 150 EUR nets / an (versé en une seule fois)
Remise sur la carte salée et sucrée SAINTCLAIR
Carte avantage ALL Heartist (accès à des offres privilégiées dans les hôtels et restaurants du Groupe Accor et auprès d'autres partenaires)
Plan d'épargne entreprise avec abondement
CSE