Grillardin - Grillardine H/F - Buffalo Grill

Dans le cadre de son développement, le restaurant Buffalo Grill recherche un(e) Grilladin / Grilladine passionné(e) par la restauration et le travail en équipe.

Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des viandes, dans le respect des standards de l'enseigne.

Missions principales

- Préparer et cuire les viandes selon les procédures Buffalo Grill
- Assurer la qualité, la cuisson et la présentation des plats
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la mise en place et au nettoyage du poste de travail
- Travailler en coordination avec l'équipe cuisine et salle

Profil recherché

- Débutant(e) accepté(e) - formation en POEI par la suite
- Une première expérience en restauration est un plus
- Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e)
- Appréciant le travail en équipe et les environnements rythmés
- Sens du service et de la qualité

Experience: 2 Mois - expérience au même poste ou cuisine

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle