Cuisinier - Cuisinière H/F - le Nissi la Suite

Nous recherchons pour la saison 2026 (d'Avril à fin Octobre) un cuisinier(ère) expérimenté(e) pour compléter notre équipe.
Motivé(e) et sérieux(se), vous participerez à la préparation et l'envoi d'une cuisine dont la carte est composée de :
- Salades
- Burgers
- Bruschettas
- Planches à partager
- Viandes
- Desserts
- Suggestion du jour
Description de l'établissement :
- Snack, crêperie saisonnier situé à Fréjus
- 0uvert du Lundi au Dimanche.
- Service Midi et Soir
- Moyenne de couverts PAR JOUR : *Basse saison : 80 *Haute saison : 150
- 1 jour et demi de repos par semaine.
Vos missions en collaboration avec l'équipe en place :
- Prise en charge de la préparation des plats de la carte.
- Elaborer et planifier les suggestions du jour pour la semaine.
- Gestion du stock, réception et vérification des livraisons.
- Organiser la mise en place et gérer le service.
- Contrôler l'envoi et le dressage des plats avec l'ensemble des postes.
- Maitriser et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, normes HACCP.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.