Responsable Maintenance H/F - Pierre Hermé Paris

Le groupe Pierre Hermé Paris occupe une place privilégiée dans le monde de la gastronomie de luxe.
L'image de marque, la qualité des produits et de ses équipes, son réseau international de points de ventes en font l'un des acteurs majeurs de son secteur d'activités.Le Responsable Maintenance a pour mission d'assurer le maintien opérationnel et la sécurité du site en pilotant la maintenance préventive, curative ainsi que le budget associé. En parallèle, il conduit les projets d'amélioration continue pour optimiser durablement les processus et la performance des équipements.

Maintenance :

- Organise des actions préventives et curatives pour l'entretien du site en assurant le suivi des opérations de maintenance.
- Organise le contrôle et la surveillance des installations sur les différents sites par l'entretien préventif et les interventions de dépannage et de réparations, conformément aux règles de sécurités et de réglementation en vigueur.
- Assure le suivi avec les prestataires désignés en matière de maintenance en optimisant les coûts et dans le respect des exigences qualité de la Maison
- Élabore le planning de maintenance préventive et corrective des différents équipements, matériels et bâtiments, en gérant les priorités, la sécurité et les contraintes de la production.
- Conduit et mène les projets de maintenance.
- Est l'interlocuteur privilégié de l'ensemble des opérationnels production sur les projets de maintenance et les remonte à la Direction.
- Réagit en cas de panne et mettre en oeuvre les actions nécessaires pour résoudre les problèmes rapidement.
- Gère les relations avec les constructeurs et les fournisseurs de pièces et d'outils pour la maintenance.
- Présente un budget maintenance à la Direction et le gère.

Amélioration continue dans le cadre des projets de Maintenance :

- Est proactif sur les propositions d'amélioration en s'appuyant sur le programme de développement défini par la direction
- Constitue un rétro-planning et un calendrier de réalisation
- Établit le plan d'action à court terme et long terme des projets d'amélioration de la maintenance du site de la Manufacture
- Rédige un cahier des charges techniques, planifie, conduit et coordonne les différentes phases du projet en amont
- Assure la mise en place et la coordination avec les acteurs principaux du projet et le suivi opérationnel des projets de maintenance
- Détermine les risques associés aux projets, et définit les indicateurs de performance
- Propose des améliorations des process de maintenance, y compris leurs standardisations et d'organisations.
- Conduit et anime les chantiers d'amélioration continue en support et coordination avec les opérationnels production dans le cadre de la maintenance.
- Gère et suit le budget des projets d'amélioration continue maintenance.
- Pilote l'information et la communication sur les actions d'amélioration continue de la maintenance.

Savoir :

- Diplômé d'un Bac dans le domaine
- A des connaissances sur les techniques utilisées en alimentaire, sur les matières premières, les process ainsi que sur les indicateurs de performance

Savoir-Faire :

- Maîtrise les méthodes et outils liés à l'amélioration continue
- Connaît parfaitement les techniques de gestion de projets
- A les capacités à échanger et communiquer les informations
- Est à l'aise avec l'outil informatique

Savoir-Être :

- Bénéficie d'un leadership naturel
- Est force de proposition
- A goût pour le terrain
- Aime travailler en autonomie
- Est pourvu d'une aisance organisationnelle (gestion du temps et des priorités)
- Bénéficie de qualités relationnelles (sens de la communication, capacité d'adaptation, travail en équipe)
- Possède un bon sens de la communication (expression orale et écrite parfaitement maîtrisées)
- Possède les capacités à transmettre son savoir-faire

Engagée dans une démarche inclusive ayant pour priorité de garantir l'égalité des chances dans l'accès et le maintien dans l'emploi, la Maison Pierre Hermé Paris développe un environnement de travail ouvert à tous sans distinction.