Cuisinier - Cuisinière H/F - Stand R68 / Hotel Astrid (187 Ch)
- Lourdes - 65
- CDD
- Stand R68 / Hotel Astrid (187 Ch)
Les missions du poste
CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE 2026 D'AVRIL A FIN OCTOBRE
Vous aurez en charge la préparation et supervision des entrées, plats et desserts pour une cuisine traditionnelle (essentiellement des menus de groupes et carte simple pour clientèle de passage) vous contrôlerez la production, vous pourrez effectuer le dressage des plats. Vous assurez des services allant jusqu'à 200 couverts,
Vous managez une équipe de 5 personnes lors des remplacements du chef de cuisine, vous assurez la gestion des stocks,
Vous travaillez sur 6 jours, le poste est nourri, non logé.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - MEME POSTE
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.