Commis - Commise de Cuisine - Plongeur - Plongeuse H/F - Mercure Aix en Provence la Duranne Gare

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine plongeur(se) motivé(e) pour rejoindre notre équipe.

Vous serez amené(e) à travailler sur différents postes (cuisine froide, cuisine chaude, plonge) et d'un excellent esprit d'équipe.
Restauration simple avec un menu du jour et une carte qui change au rythme des saisons
Notre restaurant compte 40 à 50 couverts par service Midi et Soir.

Missions principales :
- Préparation et mise en place des ingrédients
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Polyvalence sur différents postes (froid, chaud, plonge)
- Travail en équipe et respect des consignes

Profil recherché :
- Connaissances de base en cuisine (méthodologie, HACCP)
- Bon état d'esprit et motivation

Conditions de travail :
- Idéalement en coupure mais possibilité d'envisager matin/midi ou soir uniquement (environ 20h semaine dans ce cas)

Horaires :
- Temps plein (39h/semaine) ou temps partiel (20h/semaine)
- Travail le week-end très rare

L'établissement est mal desservi par les transports en commun aux heures de prise de poste et fin de poste.

Possibilité d'immersion pour renforcer les compétences techniques dans le cadre d'une montée en compétences.
Embauche immédiate.

Experience: 1 An(s) - en cuisine de restaurant

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire